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Marquées par la succession de fortes chaleurs et par un déficit de pluie, les récoltes des agriculteurs français ont subit d'importantes difficultés. Face à des coûts en forte augmentation, producteurs et industriels de l'agroalimentaire demandent des revalorisations de prix.

Au cours de l'été 2026, la production de sel a atteint des niveaux historiques pour les paludiers, malgré un contexte marqué par la canicule et la sécheresse.

Touchée par des vagues de chaleur et un manque important de précipitations durant l'été, la production de pommes devrait subir un recul d'environ 30 % cette année par rapport à 2025, selon l'interprofession des Cidres de France.

En raison des vagues de chaleur successives, des exploitants agricoles redoutent de perdre la moitié de leur production, témoignant d'une saison particulièrement éprouvante pour le secteur.